在制谷物的工藝中，干燥就是其中一個(gè)必不可少的步驟，一開(kāi)始在制作谷物的時(shí)候使用的都是傳統的手工的干燥方式，這種方式比較古老，制作工藝比較復雜，但是這個(gè)步驟可以讓谷物保存的時(shí)間更久一些。

　　干燥處理就是把新鮮的谷物放在一定的溫度里進(jìn)行加熱達到干燥的效果，這種干燥方式可以把谷物中的水分蒸發(fā)出來(lái)，這樣就可以讓谷物保存著(zhù)原有的味道同時(shí)也把保存時(shí)間延長(cháng)很久。

　　隨著(zhù)科技的進(jìn)步，機械的發(fā)展為我們的生活帶來(lái)了很多的便利，宣城谷物干燥機械的使用帶動(dòng)了當地之谷物工藝的發(fā)展，是新時(shí)代的進(jìn)步重要產(chǎn)物!