每年要進(jìn)行晾曬糧食時(shí),農村公路因晾糧引發(fā)機動(dòng)車(chē)、電動(dòng)車(chē)等事故的報道很多。據有關(guān)部門(mén)統計,在稻谷烘干機普及率高的地區,交通事故率遠低于普及率低的地區。
稻谷在路上晾干,一些有害物質(zhì)如碎石、鳥(niǎo)糞、汽車(chē)尾氣等會(huì )滲入食品中。這些在食品加工過(guò)程中無(wú)法清除,被人類(lèi)食用,直接或間接導致結石、胃潰瘍等疾病。
在沒(méi)有烘干機的地方,大量的稻谷來(lái)不及烘干,也會(huì )引起霉變。有些發(fā)霉的食物被面粉廠(chǎng)購買(mǎi)并制成飼料。牲畜被牲畜吃掉后,又被人吃掉,間接影響到人類(lèi)的健康。
稻谷對于保障糧食安全、保障農民收入具有重要的戰略意義。由于采后水分控制不當,大面積收獲后的糧食積累容易發(fā)生霉變,需要干燥儲存和加工。除了減少農村晾曬場(chǎng)所外,使用烘干機已成為重要的選擇,可以有效減少霉變的發(fā)生,確保糧食安全。